Welkom » Recepten » Spruiten

Twee heerlijke variatie-recepten met deze oerhollandse groente: spruitjes. Twee keer iets heel anders. Zelfs spruitjes-haters gaan overstag!

Risotto met spruitjes en sjalotten uit de oven

Ingrediënten (4 pers):

- risottorijst

- bouillon

- spruitjes, ca 400 gr (meer mag ook!), schoongemaakt en gehalveerd (hele kleine niet halveren)

- sjalotten 4 a 5 grote, gepeld en alleen de grote exemplaren in de lengte doormidden gesneden

- knoflook

- tijm